Düşündiriş
Piwo az alkogolly, gazly, suwly, halta (hop önümlerini goşmak bilen) we hamyrmaýa fermentasiýasyndan demlenen az alkogolly içgidir. Bu alkogolsyz (alkogolly) piwo hem öz içine alýar. Senagatyň ösüşine we sarp edijiniň islegine esaslanyp, piwo köplenç üç kategoriýa bölünýär:
1. Lager - pasterizasiýa edilen ýa-da sterilizasiýa edilen.
2. Piwo taýýarlamak - pasterizasiýa ýa-da sterilizasiýa bolmazdan, biologiki durnuklylygy gazanmak üçin fiziki usullary ulanmak arkaly durnuklaşdyrylýar.
3. Täze piwo - ne pasterizasiýa edilen, ne-de sterilizasiýa edilen, ýöne biologiki durnuklylygy üpjün etmek üçin belli bir mukdarda janly hamyrmaýany öz içine alýar.
Piwo önümçiliginde esasy süzgüç nokatlary
Dem almagyň iň möhüm tapgyrlaryndan birisüzgüç. Wort taýýarlanylanda, togtadylan gaty jisimleri aýyrmak we prosesiň durnuklylygyny üpjün etmek üçin diatomaceous ýer (DE) kagyz süzgüçleri giňden ulanylýar.
Dörediş süzgüçinde ajaýyp diwar
30 ýyldan gowrak wagt bäri,Beýik diwarglobal piwo pudagynda ynamdar hyzmatdaş boldy. Tehnologiýa ýolbaşçylary bilen ýakyndan işleşip, iň gowy synp filtrleýiş çözgütlerini yzygiderli ösdürýäris. Hünärment piwo pudagynyň ösmegi we kiçi göwrümli süzgüç zerurlygy bilen, aýry-aýry kynçylyklary çözýän çeýe, täsirli görnüşleri hödürleýäris. Çuňluk süzgüçlerimiz piwo öndürijilere ýetmäge kömek edýär:
1. Ekologiýa taýdan arassa prosesler
2. qualityokary hilli süzgüç
3. localerli barlygy bilen ygtybarly tehniki goldaw
4. Gaýtadan ulanmak önümçilik çykdajylaryny tygşytlaýar
5. Piwo tagamyny saklamak bilen hapalary aýyrýar.
Kynçylyk
Düşündiriş usulyny saýlamak birnäçe faktorlara bagly, şol sanda:
1. Demirlenýän piwo görnüşi
2. Islenýän aýdyňlyk derejesi
3. Elýeterli enjamlar we çeşmeler
Çuňlugyň süzülmesi piwo kärhanalary üçin köp taraply çözgütleri hödürleýär. Kondisionerden soň, dürli önümiň soňky talaplaryna laýyk piwo süzülýär:
1. Gödek süzgüç- galyndy hamyry, beloklary we polifenollary aýyrmak bilen durnukly tebigy duman saklaýar.
2. Inçe we steril süzgüç- ýaramlylyk möhletini gysgaldyp biljek hamyrmaýalary we bakteriýalary ýok etmek arkaly mikrobiologiki durnuklylygy üpjün edýär.
Optimallaşdyrylan süzgüç çözgütleri
SCP goldaw sahypalary
Beýik diwarSCPgoldaw sahypasyýörite süzgüç ulgamlary üçin ýörite döredildi. Ol üpjün edýär:
1. Ajaýyp süzgüçli tort çykarylyşy
2. Iň pes damja ýitgisi
3. Iň uzyn hyzmat ömri
4. Islenmeýän bölejikleriň ygtybarly saklanmagy (meselem, diatomaz toprak, PVPP ýa-da beýleki durnuklaşdyryjy serişdeler)
5. qualityokary hilli piwo yzygiderli eltip bermek
Öňünden süzmek
Öňünden süzgüçnusgawy usulpiwo önümçiliginde we onlarça ýyl bäri ulanylýar. Bu amalda diatomaz toprak, perlit ýa-da sellýuloza ýaly tebigy süzgüç gurallary ulanylýar.
Bu nähili işleýär:
1.
2. Piwo, hamyrmaýa galyndylary ýaly togtadylan gatylary duzlaýan tortdan geçýär.
Peýdalary:
1. Piwo düzümini, tagamyny we reňkini saklaýan mylaýym amal
2. Ujypsyz täzelikler bilen subut edilen ygtybarlylyk (meselem, suwuň sarp edilmegi, köpçülikleýin habar beriş serişdeleriniň hyzmat ediş möhleti)
Gerekli gutarnykly hiline ýetmek üçin köplenç deslapky süzgüç yzarlanýarmikroblary azaldýan çuňlugy süzmek, süzgüç listlerini, gaplanan disk patronlaryny ýa-da süzgüçli kartrijleri ulanmak.
Netije
“Great Wall” piwo kärhanalaryna durnukly, ýokary hilli piwo önümçiligini üpjün etmek üçin doly çuňluk süzgüç çözgütleri bilen üpjün edýär. Kimdenbilen süzgüçSCPgoldaw sahypalary to çuňlugy we duzagy süzmek tehnologiýalary, piwo öndürijilere aýdyňlygy, durnuklylygy we tagamy gorap saklamaga kömek edýäris - subut edilen, ygtybarly ulgamlar bilen häzirki zaman senagat talaplaryny kanagatlandyrýarys.
