Şeker senagatynda aýralyk we süzmek proseslerini ulanmak däbi bar. Şeýle-de bolsa, soňky ýyllarda çig malyň elýeterliliginiň üýtgemegi we gaýtadan işlemegiň usullarynyň üýtgemegi, şeker siropynyň hiline we bahasyna ep-esli derejede täsir edip, şeker bilen üpjün etmek boýunça global zynjyr has çylşyrymlaşdy. Alkogolsyz içgi we energiýa içgileri öndürijiler ýaly yzygiderli, ýokary hilli şeker siropyna bil baglaýanlar üçin bu üýtgeşmeler içerki bejerginiň kämilleşdirilmegini talap edýär.
Şeker siropynyň önümçiliginde süzgüçiň roly
Süzgüç, içgi, konditer önümleri, derman we senagat önümleri ýaly dürli pudaklarda ulanylýan şeker siroplaryny öndürmekde möhüm ädimdir. Esasy maksat düşnükli: berk hil we howpsuzlyk standartlaryna laýyk gelýän, aýdyň, mikrobiologiki taýdan howpsuz we hapalanmaz sirop öndürmek.
Näme üçin şeker siropyny süzmeli?
Şeker siropynda hiliň we işiň netijeliligini üpjün etmek üçin aýrylmaly dürli hapalar bolup biler, şol sanda:
1. Çig maldan (gant şugundyry ýa-da şugundyr) çözülmedik gaty jisimler;
2. Turbanyň masştaby ýa-da poslama bölejikleri
3. Resin jerimeleri (ion alyş-çalyş amallaryndan)
4. Mikroblary hapalaýan maddalar (hamyrmaýa, galyndy, bakteriýalar)
5. Eräp bilmeýän polisakaridler
Bu hapalar diňe bir siropy bulutlamak bilen çäklenmän, tagamyna, ysyna we gurluşyna ýaramaz täsir edip biler. Içmäge taýýar önümlerde bakteriýalaryň hapalanmagy esasanam kynçylykly bolup, howpsuzlygy we tekjäniň durnuklylygyny üpjün etmek üçin iň soňky süzgüç 0,2–0.45 mk çenli talap edilýär.
Sirop süzgüçinde umumy kynçylyklar
1. Highokary ýapyşyk:Süzgüçini haýalladýar we energiýa sarp edilişini ýokarlandyrýar.
2. atylylyga duýgurlyk: Highokary temperatura şertlerinde peselmezden işläp bilýän süzgüçleri talap edýär.
3. Arassaçylyk düzgünleri: Iýmit derejesini arassalamak we arassaçylyk amallaryna laýyk gelýän süzgüçleri talap edýär.
4. Mikroblara gözegçilik: Içgi goşundylarynda howpsuzlyk üçin inçe süzgüç talap edýär.
Şeker fabriklerinde adaty süzgüç ulgamlary
Taryhy taýdan, şeker fabrikleri süzgüçli tort emele getirmek üçin süzgüç gurallaryny ulanýan pes basyşly, pes kuwwatly süzgüç ulgamlaryna bil baglaýarlar. Bir derejede täsirli bolsa-da, bu ulgamlar köplenç uly bolýar, uly ýer talap edýär, agyr gurluşyklary öz içine alýar we operatoryň ünsüni talap edýär. Şeýle hem süzgüç gurallaryny ulanmak sebäpli ýokary işlemek we ýok etmek üçin çykdajylar bolýar.
Ajaýyp diwaryň süzülmesi: Has akylly çözgüt
Ajaýyp diwar süzgüçşeker we içgi pudaklary üçin niýetlenen ösen çuňlugy süzmek çözgütleri bilen üpjün edýär. Süzgüç listleri, süzgüçli patronlar we modully süzgüç ulgamlary häzirki zaman şeker siropyny gaýtadan işlemegiň ýokary talaplaryny kanagatlandyrmak üçin döredildi. Esasy peýdalary şulary öz içine alýar:
• SCP / highokary kuwwatly ýokary arassa sellýulozadan ýasalan seriýaly süzgüç serişdesi, ýokary proses temperaturalarynda howpsuzlygy üpjün edýär
• Yza gaýdyp bolýan SCP seriýaly gaplanan disk patronlarynyň ýörite dizaýny, prosesiň ygtybarlylygyny we tygşytly hyzmat möhletini üpjün edýär
• Doly awtomatlaşdyrylan içerki süzgüç çözgüdi öndürijiligi ýokarlandyrýar we süzgüç çykdajylaryny azaldýar
• Imobilizirlenen işjeňleşdirilen uglerodly SCP seriýaly gaplanan disk patronlary reňk we ysy düzetmek üçin aýratyn talaplara laýyk gelýär
• FDA we EUB iýmitine laýyk gelýän süzgüç serişdeleri prosesi we önümiň howpsuzlygyny ýokarlandyrýar
• “Great Wall” membrananyň modullarynda dürli görnüşli karton bolup biler we membrana süzgüçleri bilen jübütlenendir. Işlemek aňsat, daşarky gurşawdan üzňe we has arassa we howpsuz.
• Beýik diwar karton plastinka we çarçuwaly süzgüçler we membrananyň süzgüçleri bilen üpjün edip biler. Şeýle hem, islendik ýurtda işe girizmek we gurnamak hyzmatlaryny edýäris.
• Dürli şerap görnüşleri üçin amatly: fruktoza siropy, suwuk şeker, ak şeker, bal, laktoza we ş.m.
“Great Wall” çözgütleri öndürijilere çig şeker çeşmeleriniň üýtgemegine ýa-da gaýtadan işlemegiň usullaryna garamazdan yzygiderli siropyň aýdyňlygyny, tagamyny we mikrobiologiki howpsuzlygyny saklamaga mümkinçilik berýär.
Maslahat berilýän süzgüç strategiýasy
1. Suwuň öňünden süzülmesi: Şeker eremezden ozal, bölejikleri we mikroorganizmleri aýyrmak üçin suw iki basgançakly kartrij ulgamy arkaly süzülmelidir.
2. Gödek süzgüç: Has uly bölejikleri öz içine alýan siroplar üçin süzgüç haltalary bilen ýokarky süzgüç has inçe süzgüçleriň ýüküni azaltmaga kömek edýär.
3. Çuňlugyň süzülmesi: Uly diwar çuňlugynyň süzgüç listleri inçe bölejikleri we mikrob hapalaryny netijeli aýyrýar.
4. JemleýjiMikrofiltrasiýa: Içmäge taýýar programmalar üçin iň soňky membranany 0,2–0.45 mk çenli süzmek maslahat berilýär.
Netije
Süzmek, şeker şerbetiniň önümçiliginde aýrylmazdyr. Içgilerde we beýleki azyk önümlerinde arassa, ýokary hilli şeraplara bolan islegiň artmagy bilen kompaniýalar ygtybarly we täsirli süzgüç ulgamlaryny kabul etmeli. “Great Wall Filtration” diňe bir siropyň hilini ýokarlandyrman, önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrýan we amaly çykdajylary azaldýan häzirki zaman, tygşytly çözgütleri hödürleýär. “Great Wall” bilen hyzmatdaşlykda şeker gaýtadan işleýänler we içgi öndürijileri önümleriniň sarp edijileriň isleglerine we kadalaşdyryjy talaplaryna yzygiderli laýyk gelmegini üpjün edip bilerler.
Sorag-jogap
Şeker siropy öndürmekde näme üçin süzmek zerur?
Şeker siropynda çözülmedik gaty jisimler, turba poslama bölejikleri, rezin jerimeleri we mikrob hapalaýjylary bolup biler. Bu hapalar siropyň aýdyňlygyna, tagamyna we howpsuzlygyna täsir edip biler. Filtrasiýa önümiň hilini we azyk howpsuzlygyny üpjün etmek üçin bu hapalaýjylary netijeli aýyrýar.
Şeker siropyny süzmekde esasy kynçylyklar haýsylar?
Şeker siropy gaty ýelimlidir, süzgüç derejesini haýalladýar we basyşyň peselmegini ýokarlandyrýar. Süzgüç köplenç ýokary temperaturada ýüze çykýar, şonuň üçin süzgüçler ýylylyga çydamly bolmaly. Mundan başga-da, mikroblaryň hapalanmagyna gözegçilik etmek üçin azyk derejesindäki arassaçylyk standartlary berjaý edilmelidir.
Adaty şeker fabriginiň süzgüç ulgamlarynyň kemçilikleri näme?
Adaty ulgamlar, adatça pes kuwwat we basyşda işleýärler, uly ýer talap edýärler, süzgüç tortuny emele getirmek üçin süzgüç gurallaryny ulanýarlar we ýokary amal çykdajylary bilen çylşyrymly amallary öz içine alýarlar.
“Great Wall Filtration” şeker siropynyň süzülmesi üçin haýsy artykmaçlyklary hödürleýär?
“Great Wall Filtration” ýylylyga çydamly, himiki taýdan sazlaşykly, ýokary hapa saklaýyş ukybyna we azyk howpsuzlygy şahadatnamalaryna laýyk gelýän ýokary öndürijilikli çuňluk süzgüç önümlerini üpjün edýär. Asma jisimleri we mikroblary netijeli aýyrýarlar, durnukly, ýokary hilli şerap öndürmäge kömek edýärler.
Şeker siropynda mikrob howpsuzlygy nädip üpjün edilýär?
Mikrob howpsuzlygy, bakteriýalary we hamyrmany aýyrmak üçin 0,2-0,45 mikrona çenli süzgüç bilen üpjün edilýär, CIP / SIP ýaly berk arassalaýyş we arassaçylyk amallary bilen bilelikde.
Şeker siropy öndürilmezden ozal suwy bejermek möhümmi?
Hawa, örän möhümdir. Şekeriň eremegi üçin ulanylýan suw, bölejikleri we mikroorganizmleri aýyrmak, siropyň hapalanmagynyň öňüni almak üçin iki basgançakly kartrij ulgamy arkaly süzülmelidir.
Şeker siropundaky gödek bölejikleri nädip dolandyrmaly?
Süzgüç torbalary bilen gödek süzgüç, has uly bölejikleri aýyrmak, aşaky süzgüçleri goramak üçin inçe süzgüçden ýokary akymda maslahat berilýär.
